Por el centenario de Bahía Blanca, la ciudad contaba con casi medio centenar de industrias que daban empleo a un gran número de trabajadores. Un ejemplo de ello era la "Gran Fábrica de Fideos La Nacional" de Bernardo Caviglia y Sobrino cuyas instalaciones se ubicaban en la calle Zelarrayán esquina 19 de Mayo. La fotografía ilustra una sección de los interiores de la fideería.